もみき秘伝のだしに使用する、宮崎県産原木椎茸、鹿児島県枕崎産鰹節、北海道羅臼昆布をふんだんに使った、無添加のピリ辛調味料です。

■内容量：85g
■原材料：ごま油（香川県産）、なたね油（福岡県産）、ねぎ（国産）、昆布（北海道産）、椎茸（宮崎県産）、黒にんにく（宮崎県産）、白ごま（香川県産）、食塩、加工黒糖（沖縄県産）、唐辛子（国産）、しょうゆ、本みりん、にんにく（宮崎県産）、日本酒、かつお節、黒糖（沖縄県産）
■アレルゲン物質：小麦・大豆・ごま
■栄養成分（100g当り）
エネルギー：495kcal
たんぱく質：4.0g
脂質：44.9g
炭水化物：18.7g
食塩相当量：4.7g