一般的にこんにゃくを固める際には、石灰岩やホタテ貝由来の水酸化カルシウムが使われますが、このこんにゃくは添加物を使わない無添加仕上げ。凝固剤に頼らず、生芋を丸ごと使う昔ながらの製法でつくられており、素材本来の味わいと心地よい食感が楽しめます。雑味のない、生芋こんにゃくならではのやさしい風味をお楽しみください。

◎水酸化カルシウム不使用
◎国産こんにゃく粉配合
◎天然素材100%
◎雑味のない本来の生芋こんにゃくの風味
◎えぐみが少なく、あく抜き不要
◎緑豆パウダー・海藻粉末・クマザサエキスの栄養成分も摂取できる
◎生でも食べられる

■原材料名：こんにゃく芋（国産）、こんにゃく精粉（国産）、緑豆パウダー、海藻粉末、クマザサエキス
■内容量：250g

☆安心・安全な自然素材だけのこんにゃく☆
一般的にこんにゃくを固めるためには、石灰岩やホタテ貝から作られた水酸化カルシムを使用しています。水酸化カルシウムは運動場で使用するラインパウダーや、黒板で使用するチョークと同じもので、食品添加物です。このような添加物を使わずに固めることはできないかと、構想から8年の歳月をかけてようやく出来上がったこんにゃくです。この商品は、本当に生で食べられます！世界で唯一アク抜き不要です。添加物を使用しないためエグみが少なく（こんにゃくそのもののエグミはほんの少しあります）、本来の生芋こんにゃくの風味を味わうことができます。