フルーティーな吟醸香が広がる、米の旨味を活かした
Far Yeast Brewing もりともり RICE ALE。

山梨をビールで盛り上げる「山梨応援プロジェクト」の一環として、山梨県北杜市産米 もりともり を使用して仕込まれました。原材料の約半分にこのお米を使い、清酒酵母で醸すことで、日本酒を思わせる甘く華やかな吟醸香と、ホップ由来の爽やかな香りを両立。

日本酒とビールの文化を融合させた、Free Styleな RICE ALE として、山梨発の新しい味わいに挑戦しています。りんごを思わせる吟醸香と柑橘系ホップのアロマが調和し、やさしい甘みと穏やかな苦味が食欲をそそるドライな仕上がり。日々の食卓にも寄り添う、バランスの取れた一杯です。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5〜8℃
料理とのペアリング：焼き魚、シメサバ

☆POINT☆
山梨県北杜市の米「もりともり」を使用したビール！お料理全般に合いますが、特にお魚と相性のいい1本です。

■ビアスタイル: フリースタイル清酒酵母ビール （ライスエール）
■アルコール度数: 6.5%
■酒類区分: ビール/形状: 缶/容量(ml): 350
■原材料名：麦芽(ドイツ製造)・ホップ・米(山梨県北杜市産)・糖類