世界初 麹の技術を用いた「ライスモルト」を使用したIPA ORYZAE BREWING パラレルIPA-グルテンフリー

世界初の技術！麹の技術を用いてつくった「ライスモルト」のIPA。麦芽は使用せず、米由来のものだけで醸造しています。

黄桃、洋梨の様な香り。国産では唯一となるグルテンフリーのクラフトビールです。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8〜12℃

☆麹のプロが醸す、世界初の麹を主原料としたビール☆
清酒、味噌、醤油など、10年以上に渡り麹に携わってきた麹作りのプロが、2019年和歌山市に設立したオリゼーブルーイング。麦芽を一切使用せず、主原料として麹を使用。日本酒技術をベースにし、オリゼースタイルのビールを醸造する世界初のブルワリーです。
手間暇をかけ作られた自家製麹使用のビールは、アミノ酸などの旨味成分により複雑な味わい。日本酒のようなふくよかさと、ビールが持つ喉ごしの良さを楽しむことができます。
インターナショナルビアカップ2019受賞

■ビアスタイル: IPA（グルテンフリービア）
■アルコール度数: 5.0%
■酒類区分: 発泡酒/形状: 瓶/容量(ml): 330
■原材料名：米芽麹、米麹、米、糖類、ホップ