七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった７種の国産素材を「海の精」で下漬けし、伝統製法の調味料でつくった調味液に漬けました。

◎生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用
◎乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液に漬けた
◎調味液に「海の精 国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「海の精 野生梅酢」を使用
◎砂糖、酵母エキス不使用

■原材料名：大根（国産）、有機なす（国産）、有機きゅうり（国産）、有機しょうが（国産）、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料［有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）、純米みりん、梅酢、食塩］
■内容量：80g
■アレルゲン：小麦、大豆、ごま