大豆・小麦を使わず、お米を主原料に発酵・醸造したグルテンフリーのしょうゆ風調味料です。小麦不使用・大豆不使用なので、アレルギーが気になる方にも安心。
こいくち醤油や薄口醤油と同じ感覚で使え、炒め物や煮物、かけ醤油など幅広い料理に活躍します。
やさしい旨みとまろやかな味わいが素材の風味を引き立てます。

◎大豆・小麦を使わずにお米を主原料に発酵・醸造
◎酒粕、米粉は島根県産、塩は天日塩を使用
◎特定原材料28品目を使用していない専用工場で製造
◎塩分約16.5%
◎通常の醤油と同様に調味料としてや、おさしみ、卵かけごはんなどに

■原材料名：酒粕（米（島根県産）、米こうじ）、米粉（米（島根県産））、天日塩
■内容量：150ml