岩手県産大豆と国内産米、瀬戸内海の塩を使用した国産生味噌です。木桶で一年間じっくり熟成し、酵母が生きたままの状態で仕上げました。仕込み水には、早池峰山麓の雪解け水が長い年月をかけてろ過された地下水「早池峰霊水」を使用。まろやかで深いコクのある味わいが特徴です。

◎岩手県産大豆と国内産米を使用
◎木桶で１年間長期熟成させた味わいのある生みそ
◎アルコールは加えていないのでおいしさが生きている
◎塩は瀬戸内海の国産塩を使用
◎酒精不使用
◎塩分約11%

■原材料名：大豆［岩手（遺伝子組換えでない）］、米（国内産）、食塩（瀬戸内海）
■内容量：500g
■28大アレルゲン：大豆