国産大豆・国産米・国産の塩を100％使用した、中辛口の無添加信州米みそです。
「生みそ」とは加熱処理をしていない、発酵菌が生きたままの状態です。
お手元に届いてからも日々発酵が続いて美味しさが増していきます。
熟成されたコクのある味わいが特徴です。

■内容量：500g
■原材料：大豆（国産）、米（国産）、食塩（国産）