砂糖を使用せず、有機野菜・果実を原材料の約90%を占めるほど贅沢に使用して甘みを引き出した、有機JAS認証の究極のこだわりソースです。最高の原材料で、造り手の想いを込めた一本です。

◎主原料の野菜・果実（りんご、にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、にんにく、レモンなど）は100%有機
◎醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢
◎香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用
◎醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油
◎でんぷんを使用せず、国産有機こんにゃく粉を使用したとろみ
◎砂糖、保存料、カラメル色素、酵母エキス不使用

■内容量：200ml
■原材料名：有機野菜・果実（有機りんご、有機にんじん、有機トマト、その他）、有機醸造酢（有機りんご酢、有機米酢）、食塩、香辛料、有機醤油（大豆・小麦を含む）、有機こんにゃく粉、麦芽水飴
■28大アレルゲン：小麦、大豆、りんご